20190731 - 마카롱 70개

 

 

 

 

 

 

 

 간식으로 줄 곳이 있어서 만든 70개.

 필링을 뭘로 채울지 생각중. 초코는 일단 해야겠지.

 

 손에 좀 익어서 그런지 이제 마카롱은 어렵지 않은 느낌.

 

  모양이 이상한건, 도구가 없는 가운데 만들어서 그런 것이라는 변명을 붙여보겠다.

 

  아무튼, 이제 언제든 마카롱을 해 줄수 있다. 

  아차. 소담소담이 아니었지. 

 

 

 

 + 혹시나 해서 레시피 배합표를 적어두자. (15개 분량)

  아몬드가루   :   84g

  슈가파우더   :   105g

  계란 흰자      :   75g

  흰 설탕          :   72g